溯本求源，品味中华民族之瑰宝。

                                  ——药茶

    在祖国中医学的诊疗过程中，我们经常能用到中医建议的代茶饮方子，这就是人们俗称的药茶。

药茶可以达到治疗疾病、调理身体，保健养生的目的。广义的药茶包括含茶叶和不含茶叶两类，由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的具有一定疗效的特殊液体饮料，药茶是祖国传统医学宝库中一个重要组成部分。

悠久的药茶应用史 

    药茶作为中医学发展的一脉，其应用历史十分悠久。历代医术中均能找到有关药茶的记载，最早记载药茶方剂的是三国时期的张揖所著的《广雅》。梁代陶弘景认为“苦茶能轻身换骨”，并提出以天冬等药物也可代茶饮用，孙思邈在《千金要方》中载有“竹茹芦根茶”等10首药茶方。而其本人也从35岁开始，一生使用灵芝药茶，101岁无疾而终。王焘在《外台秘要》中载有“代茶新饮方”，详细讲诉了药茶的制作和饮用方法。宋代以后，药茶的应用日益增多，尤其是由朝廷组织有关专家编撰的《太平圣惠方》、《太平惠民和剂局方》等，由官方颁布的带有法典性质的专著中都有专章介绍药茶，如《太平圣惠方》九十七卷中载有“药茶诸方”，列有茶疗方10余种，至此，“药茶”一词首次载于医书。元代邹铉增编的《寿老养亲新书》中载有防治老年病的药茶方2首，一是槐茶，而是苍耳茶。明代《普济方》中专设“药茶”篇，载有药茶方8首。

    李时珍在《本草纲目》中载有治疗“气虚头痛”、“解诸中毒”等药茶疗方16首。至清代时期，茶疗之风盛行。从近代编撰出版的《慈禧光绪医方选议》中可知药茶为清代宫廷用药的组成部分，如安神代茶饮，清热代茶饮，利咽代茶饮，平胃代茶饮等颇有效验。清代茶疗法的研究和应用更为普遍，药茶的内容、应用范围和制作方法等不断的被更新和充实。近代以来，药茶的临床治疗和保健养生作用日益受到人们的重视，各种减脂茶，降压茶，降火茶等大量涌现，使药茶的种类和作用不断丰富和扩充。而现在，很多中医院或疗养机构更是推出了袋泡药茶，让喝药茶更为方便。

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